منتدى طلاب الجيولوجيا في جامعة تشرين

الزائر الكريم ..بتسجيلك معنا تفتح أمامك أبواب متميزة في العلم والثقافة والفن والمرح والتسلية و التميز لم نرفعه كشعار بل كواقع نعمل لأجله
منتدى طلاب الجيولوجيا في جامعة تشرين

منتدى كل العاشقين للجيولوجيا

ونمضي قدما.....ليصبح الحلم حقيقة ونصنع فرقا شاسعا....؟؟2010م والحدث ؟؟؟؟...كونوا معنا...

Image hosted by servimg.com

                         

أول موسوعة جيولوجية علمية في الوطن العربي للباحث الدكتور فواز الأزكي تجدونها حصريا في مكتبة الحقيقة بمدينة اللاذقية

http://www.syriandata.com/companies/796/image3.jpghttp://www.syriandata.com/companies/796/image1.jpghttp://www.fawazazki.com/images/docimg.jpg
الدكتور فواز الأزكي ..نورت بوجودك منتدانا
ا
لحملة الأهلية لدعم صمود اهلنا في الجولان

المواضيع الأخيرة

» الدكتور عبد الكريم عياش
الجمعة أغسطس 23, 2013 1:32 pm من طرف مارسيل عبدو

» النتائج الإمتحانية
الخميس أغسطس 22, 2013 8:57 am من طرف مارسيل عبدو

» العناصر المشعة وهجرة اليورانيوم في صخور الجرافيت؟؟؟
الإثنين مايو 02, 2011 9:04 am من طرف جيو محسن

» جيولوجية الجوهورية العربية السورية
الجمعة فبراير 04, 2011 1:17 pm من طرف بدر محمد

» وزارة الخارجية توافق على إحداث مكتب إقليمي للمكية الفكرية ترأسه الأستاذة آمال تادروس تلغراف
الإثنين ديسمبر 20, 2010 2:47 pm من طرف moutaz

» اسرائيل تمنع التواصل بين أبناء الجولان السوري المحتل والوطن الأم خلال حفل ختام حملة دعم الجولان في اللاذقية
السبت ديسمبر 18, 2010 7:11 am من طرف moutaz

» ملخص الصخور(1)
الأحد ديسمبر 12, 2010 6:54 am من طرف جيو محسن

» بدعم رسمي وشعبي وعلى مسرح دار الأسد للثقافة باللاذقية إطلاق الدورة الثانية من الحملة الاهلية لدعم الجولان المحتل
الثلاثاء نوفمبر 30, 2010 3:00 pm من طرف moutaz

» نقلة نوعية لطلاب قسم الجيولوجيا ؟؟؟؟؟
الجمعة نوفمبر 05, 2010 6:00 am من طرف wael

» مــن أيــن تاتي مـلـوحــة مياه الـبـحــر؟
الأحد أكتوبر 31, 2010 8:59 am من طرف moutaz

تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

    نزف الدموع عند تقشير البصل

    شاطر

    محمود السيد

    عدد المساهمات : 31
    نقاط : 27664
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 17/05/2009
    العمر : 27
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب - كتابة الشعر والغناء وتمثيل المسرحي

    نزف الدموع عند تقشير البصل

    مُساهمة من طرف محمود السيد في الثلاثاء مايو 26, 2009 4:06 am

    [right]سببه خروج مركبات الكبريت على شكل غازات تذوب بالماء مشكله حمض الكبريت اتلذي [right]يبدأ بتخريش العين التي تدافع عن نفسها بنزف الدموع للتغسل نفسها
    نتفادى ذلك بتقشير البصل تحت الماء فبذلك يتشكل الكبريت حول البصله ولا يصل إلى أعيننا
    [/right]
    [/right]

    المقاتل
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 69
    نقاط : 27992
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 16/04/2009
    العمر : 27
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب اقتصاد/جامعة دمشق

    رد: نزف الدموع عند تقشير البصل

    مُساهمة من طرف المقاتل في الجمعة يونيو 26, 2009 9:03 am

    كان ياريت تغني موضوعك اكتر بمعلومات

    المقاتل
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 69
    نقاط : 27992
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 16/04/2009
    العمر : 27
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب اقتصاد/جامعة دمشق

    رد: نزف الدموع عند تقشير البصل

    مُساهمة من طرف المقاتل في الجمعة يونيو 26, 2009 9:05 am

    بس انا حاجعل من موضوعك يستفيد ناس اكتر


    عدل سابقا من قبل المقاتل في الجمعة يونيو 26, 2009 9:26 am عدل 1 مرات

    المقاتل
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 69
    نقاط : 27992
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 16/04/2009
    العمر : 27
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب اقتصاد/جامعة دمشق

    رد: نزف الدموع عند تقشير البصل

    مُساهمة من طرف المقاتل في الجمعة يونيو 26, 2009 9:16 am

    اولا : اسباب الذرف
    هو أن البصل عند التقطيع تنكسر الكثير من الخلايا التى تحتوى على إنزيم الحامض الأمينى سلفوكسايد الذى يتبخر الى حامض السفينيك وعندما يصل هذا الحامض الى العين يتفاعل مع الماء داخل العين و يتحول الى حامض الكبريتيك الحارق الذى يؤثر على الاعصاب فى نهاية العين يقوم الدماغ على أثرها بأرسال إشارة لفرز كميه أكبر من الدموع لحماية العين .


    وهناك طرق لتفادى ذلك إما ان تلف راسك عن إتجاه تبخر الغاز أو تلبس نظارة الحمايه من الغازات أو تقوم بتبريد البصل قبل التقطيع لتفادى تبخر الغاز أو تقوم بتقطيع البصل داخل حوض مياة
    :
    لكن بالهندسة الوراثية تطوير بصل لا يسبب الدموع

    أصبحت الهندسة الوراثية أحد أهم أسلحة التقنية الحديثة التي تستخدم بشكل متنامٍ في زيادة الإنتاج الزراعي، والتي حققت نتائج علمية باهرة في القرن الحادي والعشرين، لذا يسعى علماء من نيوزيلندا في تطوير نوع من البصل لا يتسبب بذرف الدموع، ولكن الأمر سيستغرق عشر سنوات علي الأقل لطرح هذا النوع من البصل في الأسواق.

    وأشار علماء إلى أنهم تمكنوا من خلال استخدام الهندسة الوراثية من التخلص من المادة التي تسبب ذرف الدموع لدي تقطيع البصل، مؤكدين أن العلماء تمكنوا بعد ست سنوات من الأبحاث من وضع حد لتساقط الدموع خلال تقطيع البصل.



    ويعتقد العلماء الذين عملوا مع فريق في اليابان أنهم تمكنوا من اختراق الرمز الجيني للبصل وتعطيل الإنزيم "الخميرة" التي تجعل الناس يذرفون الدموع لدي تقطيع البصل، مشيرين إلى أنهم إذا قاموا الآن بأخذ بصلة عادية وشمها فستشم رائحة حادة، ولكن إذا أخذت بصلة "من البصل المعدل" فلن تشم أي رائحة، ومن خلال هذه الرائحة يتم التعرف على أن مركبات الكبريت المسؤولة عن النكهة ما تزال في البصل



















    عدل سابقا من قبل المقاتل في الجمعة يونيو 26, 2009 9:30 am عدل 1 مرات

    المقاتل
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 69
    نقاط : 27992
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 16/04/2009
    العمر : 27
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب اقتصاد/جامعة دمشق

    رد: نزف الدموع عند تقشير البصل

    مُساهمة من طرف المقاتل في الجمعة يونيو 26, 2009 9:21 am

    ثانيا اهم معلومات عن نبتت بصل
    عرف الفراعنه البصل وقدسوه وخلدوا اسمه في كتابات على جدران الاهرامات والمعابد

    واوراق البردي وكانوا يضعونه في توابيت الموتى مع الجثث المحنطة لاعتقادهم انه يساعد

    الميت على التنفس عندما تعود اليه الحياة.

    وقد قدسه ايضاً اليونانيون ووصفه اطباؤهم لعدة امراض ونسجت الاعتقادات القديمة حوله

    خرافات كثيره منها ان القشور الرفيعة التي تحيط بالبصل تقدم تنبؤات رصدية عن الطقس فاذا

    كانت عديدة ورقيقة وشفافة كان الشتاء قاسياً. ويروي بعض مؤرخي القارة الامريكية ان

    الهنود الحمر عرفوا البصل وتداولوا استعماله واطلقوا عليه اسم "شيكاغو" وسميت

    مدينة "شيكاغو" باسم البصل، ومعنى شيكاغو: القوة والعظمة.

    ويحتوى البصل على كميات من الكالسيوم والفسفور تفوق التفاح اضافة الى احتوائه على

    فيتامين C والكبريت والحديد ومواد مدرة للبول.

    للبصل فوائد لا تحصى ومن اهمها ما اثبتته التجارب التي اجريت على البصل في بريطانيا والتي

    تقول ان اكل البصل طازجاً او مطهواً بالزيت او السمن او مشوياً يقلل من نسبة الاصابة بجلطة

    الدم. ويمكن استخدامه في تطهير الفم حيث مضغ البصل لمدة 3 دقائق تعد كافية لقتل جميع

    الجراثيم الموجودة بالفم. ويمنع البصل التجلط في شرايين القلب ولذلك فانه يعتبر من الادوية

    الوقائية الهامة للمحافظة على سلامة القلب ومنع حدوث الازمات والذبحة الصدرية.

    وكذلك فان البصل يخفف السكر لدى مرضى السكري، ويحتوي على مادة الجلوكوزين وهي

    مادة شبيهة بهرمون الانسولين، ولها مفعول مماثل او قريب من مفعول الانسولين حيث تساعد

    على تخفيف نسبة السكر في الدم.

    ومن الفوائد الاخرى التى اكدتها الابحاث ان المواد الموجودة بالبصل تعمل على تهيج العين

    ودفعها الى افراز الدموع بكمية كبيرة مما يساعد على غسلها وتطهيرها ومقاومة

    الاكسدة .واثبتت التجارب ايضاً نجاح البصل في علاج الزكام والانفلونزا وذلك بعمل شراب من

    البصل حيث تقطع البصلة الى حلقات وتوضع في طبق ثم يضاف اليها السكر وتترك لمدة 24

    ساعة حتى يتم الترشيح ثم يؤخذ من 2 الى 5 ملاعق من هذا الرشاحة يومياً.

    وللتخلص من رائحة البصل التي تلتصق باليدين تغسل اليد بماء فاتر فيه كمية من الملح او

    ملعقة من الامونيا.

    بشرى
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 140
    نقاط : 28153
    السٌّمعَة : 4
    تاريخ التسجيل : 07/04/2009
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : جيولوجية مصرية مهتمة وعاشقة لهذا العلم

    بطاقة الشخصية
    التميز:
    أمنية:
    الخبرة: 1

    رد: نزف الدموع عند تقشير البصل

    مُساهمة من طرف بشرى في السبت يونيو 27, 2009 7:35 am

    هذا هو هدف المنتدى ...كل منا يغني بمعلوماته مواضيع الآخر
    آمل أن يستمر الجميع على هذا النحو
    تقبلوا مروري

    المقاتل
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 69
    نقاط : 27992
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 16/04/2009
    العمر : 27
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب اقتصاد/جامعة دمشق

    رد: نزف الدموع عند تقشير البصل

    مُساهمة من طرف المقاتل في الجمعة يوليو 03, 2009 2:41 am

    بشكر مرورك انسة بشرى وكلنا نتمنى مواضيع غنية بالمعلومات

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين ديسمبر 05, 2016 5:46 pm